:::カフェ・エフォート =墨田区鐘ヶ淵= 手落としと水出しのコーヒー、ロッキングチェアーのくつろぎの空間でお待ちしています:::








































         



         



         



         



         

「カフェエフォート」が提供させていただくのは「そこにいるだけで癒されるくつろぎの空間」です。
ここで過ごされながらお客様に何を感じていただけるでしょうか?そう思いながら手落としの珈琲を毎日一杯ずつ心をこめてご用意させていただいています。
8時間をかけて毎日抽出する「水出し(ダッチ)コーヒー」と一杯ずつ「手落としの珈琲」、お客様ご自身にお選びいただける厳選したカップ、「オーダーメイドの飛騨産ロッキングチェアー」、そして特に低音の音響にこだわったスピーカーから流れるJAZZピアノの音楽、全席禁煙の店内・・・

すべてにおいてくつろぎの空間で(お子様連れでもご遠慮なく)皆様をお待ちしています。



私がカフェエフォートのマスター森谷です。
カフェエフォートはおかげ様で昨年12月より6年目に入りました。まだまだ毎日が勉強の日々を送っていますがこれからもこの仕事を通じ成長して行けたらと思っています。

*カフェエフォートが雑誌「珈琲時間」「男のこだわり珈琲」などに掲載されています。店内にもありますのでご来店の際ご覧下さい。



季節は「立春」を過ぎましたがまだしばらくは冬に寒さが続きます。体調管理には十分に気をつけてお過ごし下さい。


【営業についてにお知らせ】
*2月8日(水)は夕方6時までの営業、11日(土・祝)は通常通り朝8時から夜8時まで営業いたします。
たくさんのご来店をお待ちしています。
2012.2.7 カフェ・エフォート 森 谷 芳 治






:::新メニューのご提案:::
“水出しコーヒー”を隠し味に使った
【エフォート:オリジナルカレーライス】
がスタートしました。
すべての仕込みからマスター自らの手作り、挽肉と玉ねぎ、にんにくをじっくり煮込んだオリジナルのカレー。仕上げに“水出しコーヒー”を入れることによってコクを出しています。
お子様でも召し上がっていただける辛さに調節していますので、ぜひお召し上がり下さい。
ランチタイムはサラダ・ドリンクとセットで980円・単品価格800円。
*お持ち帰り用(800円)もご用意しています。




:::「大切なお知らせ」 お客様へ:::
オリジナルカレーライスのベースとして炊いている白米は、埼玉県東松山市の社会福祉法人「青い鳥福祉会」に入所している障がいをもった方々が、一粒一粒丁寧に選別・毎日楽しく頑張って生産した「あかつき米コシヒカリ」を使用しています。
これらのメニューをお召し上がりいただくと、売上金の1部が福祉会に支払われます。

*【あかつき米コシヒカリご紹介スライド動画】は左のスタートボタンからご覧いただけます。





*新米の時期、日々の農作業に携わる青い鳥福祉会の皆さんが東松山市から訪ねて来て下さいました。
障がいを持つ皆さん「あかつき米ベースのカレー」と「水出しコーヒー」を『とても美味しい!』と召し上がって下さり、その純粋な明るさにエフォートもとても元気をもらいました。(左の写真)

*「社会福祉法人青い鳥福祉会」のホームページはこちらから







:::オリジナルスカイツリーアルバムをどうぞ:::
*上から順に・・・
*初公開:2011年5月7日の朝撮影「福神橋」から撮影した【完成後の逆さスカイツリー】
*北十間川側の十間橋から撮影した“さかさ富士”ならぬ【逆さスカイツリー2010.4.27】358m時。(この時も曇り空でしたが・・・。)



*先日はこちらのホームページをご覧になり東京スカイツリーから徒歩でお越しいただいたお客様がいらっしゃいました。約40分の道のり本当に有難うございます。また、逆に「これから歩いて行かれる」お客様も最近は増えてきました。
ついに634(ムサシ)メートルに達し世界一になりましたね。



:::東京スカイツリーからカフェエフォートまでのご案内:::
*「東京スカイツリー」の真下の駅「業平橋」から「鐘ヶ淵」まで東武伊勢崎線で3駅:駅より徒歩8分
*「東京スカイツリー」下の駅「押上(おしあげ)」から「八広(やひろ)」まで京成押上線で2駅:駅より徒歩約10分
*カフェエフォートの近くには「隅田川七福神・向島百花園(墨田区東向島3-18-3)」など1日をゆっくり過ごしていただける東京下町のお散歩コースもたくさんあります。晴れた日には1日かけてゆっくりと・・・。ぜひ墨田区の下町にお越し下さい。





【雑誌・メディア等への掲載について】
*「東京ウォーカー(水出しコーヒーゼリー特集)」
*「墨田区・台東区Walker」
*「珈琲時間」
*「男のこだわり珈琲(2011年10月)」などの雑誌に「水出しコーヒー」を中心に取材をいただき掲載されています。





【新しいカップが仲間入りしました】
*宮古島の特別支援学校の生徒さんが作ったコーヒーカップが、ご縁があってカップコレクションに参加していただくことになりました。お客様にとても人気があり、すでに何回も「そのカップで」とリクエストをいただいています。
カップの裏側やソーサーにも制作された方からの“熱いメッセージ”が描かれています。ぜひ「そのカップで」とリクエストしてご覧になって下さい。
これからの寒い季節、飲む人の気持ちも暖かくなるこのカップで温まって下さいね。



*昨年10月30日(土)カフェエフォートがテレビ東京の人気番組『アド街ック天国:鐘ヶ淵特集』23位で出演させていただきました。
以降“初めて”のお客様にたくさんご来店をいただき本当に有難うございます。

今回の放映がエフォートだけでなくたくさんの方が「鐘ヶ淵の街」に訪れていただき、新しい出会いの“きっかけ”になったと同じくご商売をされている方々から伺っていることに本当に感謝しています。



*感謝を込めて「アド街ック天国:鐘ヶ淵特集」のホームページはこちらをクリック!!



*お車でお越しのお客様へ・・・
最近お車でのご来店が増えました。あいにく当店には駐車場のご用意がありませんので、お手数ですが『鐘ヶ淵中央商店街沿い』など近くの有料駐車場をご利用下さい。よろしくお願いいたします。



*全国の皆様へ「水出しコーヒー」の通信販売がスタートしました。
これからの季節ぜひご自宅でお召し上がり下さい。1本からどうぞご利用下さい。ご連絡をお待ちしています。
また店内でも「お持ち帰り用」をご用意していますので、お気軽にご利用下さい。



*この度の震災により亡くなられた方々に対し心よりお悔やみ申し上げます。また、被災された方々に対し心よりお見舞い申し上げます。
*震災の関係で照明の節電と一部メニューの制限をさせていただいていますが、通常どおり(朝8時から夜8時まで)営業しています。
ご来店をお待ちしています。




〜カフェ・エフォートの水出しコーヒー(ダッチ珈琲)〜


当店の水出しコーヒーは、厳選されたミネラルウォーターを使用し、一滴一滴を大切に8時間!
かけて抽出しております。香りとコクの素晴らしい調和をお楽しみください。



*ダッチコーヒーのおすすめな飲み方:ダッチコーヒー自体にとてもコクがあるためミルク(牛乳)とガムシロップを加えると濃厚なミルクコーヒーになります。ぜひお試し下さい。

●水出しブレンドコーヒー(ホット) \450  ●水出しアイスコーヒー \450


〜水出しコーヒーのちょっぴり豆知識!〜


水出し珈琲は、旧オランダ領東インドで考案されたことから、「ダッチコーヒー」とも呼ばれています。専用の機材を使用し、一滴一滴と少しずつ水滴を落とし、ゆっくりと時間をかけ(当店は8時間!)抽出する(長時間低温抽出)ために、脂肪分などの雑味が含まれず、渋さの無いまろやかな風味となるのが特徴です。
常温の水を使用して抽出するために加熱や冷却といった行程が無く、味が劣化する原因となる「温度変化」を避けることができます。また、アクやタンニンの分解も少なく、「渋味」も低減されます。
加熱することなく、ゆっくりと時間をかけて抽出する水出し珈琲は、珈琲豆本来の持つ香りや風味、味わいを最大限に引き出すことができる抽出方法のひとつです。
抽出した珈琲は味の劣化がほとんどありません。
8時間かけて落としているところをどうぞ見に来て下さい。そしてどうぞお召し上がりください!



エフォートモーニング   *水出しコーヒーとセットでどうぞ。
お飲み物メニュー   *珈琲類はお好みのカップをお選びいただけます。


◆上の香蘭社のカップの仕組みは?
ぜひお店でご覧下さい。






お食事メニュー  *シナモントーストが絶品!とお客様のブログでお書きいただきました。


デザート  *「バナナチョコワッフル」(写真)がとても人気です
店内設備  *店内は全席禁煙です
【カフェ・エフォート 】
*東武伊勢崎選「鐘ヶ淵駅」から鐘ヶ淵通り商店街を南に歩き約8分。一つ目の信号を左に曲がって下さい。
*京成押上線「八広(やひろ)駅」から徒歩約10分。水戸街道を越えて北へ鐘ヶ淵通り商店街を北に歩いて下さい。

◆自転車を置くスペースもご用意しています。

【住所】〒131-0031 墨田区墨田4-20-4
地図はこちらをクリック
【TEL】03-3610-3239
【FAX】03-3610-0643
【定休日】日曜日・祝日
【営業時間】8:00ー20:00(LO19:30)
◆駐車場のご用意はありません
お手数ですが近隣の有料駐車場をご利用下さい。


◇相互リンクを設定しました。◇
江戸川区平井「しげの珈琲工房」様です。